张九儿瞪大了眼睛,满脸不可置信地看着手中刚刚发现的花椒。她怎么也没有想到,继找到那令人惊喜万分的辣椒之后,居然还能够在这里寻觅到如此上等的花椒!这两种独特的调味料,简直就是美食界的绝佳组合啊!一想到未来可以尽情享用麻辣鲜香的烫菜,张九儿的口水都快要忍不住流下来了。
说干就干,行动力超强的张九儿立刻开始精心准备起来。她特意去市场采购了各种各样新鲜水灵的蔬菜,有绿油油的青菜、红彤彤的西红柿、嫩的金针菇等等,种类繁多,琳琅满目。每一种蔬菜都是经过她精挑细选出来的,只为了能够让这顿麻辣串吃得更加尽兴和满足。
回到家中,张九儿迫不及待地将这些蔬菜清洗干净,并仔细地切成合适的大小。然后,她又取出了珍藏已久的火锅底料,熟练地调配着各种调料,力求调出最完美的麻辣味道。当一切准备就绪后,张九儿满心欢喜地点燃了炉火,等待着锅中的水沸腾翻滚……
锅里的水渐渐开始冒泡,紧接着便欢快地沸腾起来。张九儿小心翼翼地把切好的食材逐个放入锅中,随着一阵“嘶啦”声,香味瞬间弥漫开来。
就在这时,门外突然传来敲门声。张九儿打开门一看,原来是邻居李婶。李婶闻到屋里飘出的香味,好奇地探着头问:“九儿啊,你这煮啥呢,咋这么香?”张九儿笑着把李婶拉进来,给她讲了自已发现花椒以及打算吃麻辣串的事。
李婶听了直咂嘴,羡慕地说:“你这丫头真会享受。”张九儿热情地招呼李婶一起吃,李婶也不客气,两人就坐在桌前大快朵颐起来。吃到兴处,李婶突然一拍大腿说:“九儿啊,你这手艺要是拿去镇上摆个摊,肯定赚钱。”张九儿心中一动,想着这倒是个不错的主意。送走李婶后,张九儿看着剩下的食材和调料,暗暗决定先试着做些拿到镇上去卖,说不定还能开启一段新的营生之路呢。
第二天,张九儿起了个大早,精心挑选了一些新鲜的食材,按照昨天的配方制作了许多麻辣串。她找了向镇上走去。
来到镇上集市一个角落,张九儿支起摊位,刚摆出几串做好的麻辣串,那的香气就吸引了不少人围过来。有人疑惑地问这是什么新奇吃食,张九儿耐心解释并邀请大家品尝。尝过的人纷纷称赞好吃,很快,她的麻辣串就卖出了不少。
然而,就在张九儿的小吃摊生意日渐红火的时候,麻烦却不期而至。原来,一旁卖烧饼的摊主眼见着张九儿这边顾客盈门,而自已的摊位前却是冷冷清清、无人问津,心中不由得升起一股强烈的嫉妒之火。于是乎,这卖烧饼的摊主开始绞尽脑汁地寻思着如何给张九儿找点麻烦,最好能把她赶走,这样一来,自已的生意或许就能有所好转了。
终于有一天,这卖烧饼的摊主逮到了一个机会。他故意找茬,硬说张九儿的小吃摊占了他的地盘,影响了他做生意,并借此与张九儿发生了激烈的争吵。面对这突如其来的指责,张九儿一时之间有些手足无措。毕竟初来乍到,人生地不熟的她哪里经历过这样的事情啊!
正在这时,一位经常光顾烧饼摊的老主顾恰好路过此地。这位老主顾目睹了整个事件的经过,心中对卖烧饼摊主的无理取闹感到十分不满。他挺身而出,仗义执言:“这集市本来就是个公平竞争的地方,谁的东西好吃,自然就会吸引更多的客人。大家各凭本事做生意,哪有随便驱赶别人的道理?”
这番话犹如一记重锤,敲在了卖烧饼摊主的心坎上。他自知理亏,又见周围围观的人越来越多,都对他指指点点,顿时觉得脸上无光,只好灰溜溜地闭上嘴巴,不再吭声了。而张九儿则感激地看了一眼那位帮她解围的老主顾,继续忙碌起自已的生意来。
经此一事,张九儿更坚定了要好好经营麻辣串摊的心。一天下来,她赚了不少钱,开开心心地挑起箩筐回家,盘算着以后扩大规模,还可以增加更多口味的麻辣串呢。
第二天,张九儿早早来到集市支起了摊子。她一边准备食材,一边热情地跟过往的熟人打招呼。然而,昨天那个卖烧饼的摊主并不甘心就此罢休。他暗中使坏,找来了几个混混模样的人在张九儿的摊位前晃悠。这几个人故意大声喧哗,还时不时撞一下顾客,使得原本围在张九儿摊前的人纷纷散去。
张九儿心里明白是怎么回事,但她不想轻易认输。就在她焦急万分的时候,之前那位帮她说话的老主顾带着一群年轻人过来了。原来,老主顾看出了卖烧饼摊主不会善罢甘休,回去后便召集了一些朋友来帮忙。这群年轻人站在张九儿的摊位周围,装作食客,还不停地夸赞张九儿的麻辣串美味可口。其他人见状,也好奇地围拢过来。很快,张九儿的摊位前又热闹起来。
卖烧饼的摊主看到这一幕,知道自已再耍手段也是无用,只能无奈地叹了口气,从此再也不敢找张九儿的麻烦了。而张九儿凭借着自已的努力和好人缘,将麻辣串摊越做越大。随着麻辣串摊越做越大,张九儿手头也宽裕了许多。她决定租下一间小店面,不用再每日挑着箩筐奔波。选好了店面位置,简单装修一番后,张九儿的麻辣串小店就开业了。
新店开张那天,鞭炮声吸引了众多街坊邻居。大家都想来尝尝这从小摊发展成店铺的麻辣串有何特别之处。那位老主顾也带着家人前来捧场,张九儿亲自招待,给他们送上了店里特制的套餐。
为了回馈一直支持自已的顾客,张九儿推出了会员制度,定期还有优惠活动。慢慢地,她的店声名远扬,甚至有外乡人专门跑来品尝。
张九儿并没有满足于此,她开始研究新菜品,打算除了麻辣串之外,再增添些特色小吃。她相信只要秉持初心,用心对待每一份食物和每一位客人,她的小店一定能在这条街上长久地开下去,成为大家心中美食的好去处。
张九儿的新菜品一经推出,果然大受欢迎。尤其是她研制的豆沙糕,香甜软糯,入口即化,成了店里的招牌点心之一。
随着生意越来越好,张九儿想着要扩大店面或者再开一家分店。就在这时,一个外地商人找到她,表示愿意出高价买下她的配方。张九儿果断拒绝了,她说这是她用心做出来的东西,不是用来买卖的。
这件事之后,张九儿更加坚定了自已的信念。她用积攒下来的钱盘下了隔壁的店面,打通之后扩大了营业面积。还雇佣了几个手脚麻利又老实本分的伙计帮忙。
她依然每天早起准备食材,检查菜品质量。在她的精心经营下,店里的客人越来越多。不仅如此,她还经常参加一些本地的美食交流活动,分享自已的经验和心得。在她的带动下,整条街的美食氛围变得更加浓厚,她的小店也真正成为了当地美食文化的一张名片。
一天,城里举办一场大型的美食大赛,张九儿自然不会错过这个机会。她带着店里最拿手的几样菜品前去的菜品参赛。