一早，刘芳芳和聂云眉乘坐村子里面的牛车去县里。
刚推开租的院子，就看见院子里面挂满了刚刚清洗的衣物。
大嫂十分接地气，居然穿着一个妇人的褂子，蹲在地上洗衣服呢，看见刘芳芳她们回来了，湿漉漉的手连忙在褂子上擦拭一下，道：“云眉，芳芳，你们回来了？快进屋，刚做好的早饭。”
刘芳芳诧异：“大嫂，你们不是在客栈吗？”
大嫂笑着连忙拉着两个人进屋：“你租的房子足够大，这后面一共9间屋子，厨灶也有，这院子也大，昨天下午玲珑回来，说了要开铺子，又说了你租了这个房子，娘一听，立刻结算了客栈的钱，连夜搬了过来，说是这样能省点钱。”
“大嫂，我原意是想，大家住客栈，条件能好一些。”
“莫要说旁的了，咱们都是一家人，你能吃的苦，咱们怎么吃不了。”说着就拉着她进屋了。
刘芳芳进屋，发现，这里原本什么都没有，此刻也被收拾的井井有条，有家的温暖。
正厅处放着清粥小菜，二嫂赵轻雾连忙将锅里面温着的鸡蛋拿过来，道：“云眉，芳芳，你们快吃，趁热吃。”
两个人刚落座，就看见院子的门被打开，外面边说边笑着，白玲珑爽朗的声音，指挥着工人将东西都搬进院子。
“大嫂，这是？”
李梦涵笑道：“闻夕和玲珑都是火爆的性子，盘了店铺之后，这不拉着娘和嫂子去打扫铺子了吗，玲珑则是打算自已酿酒，所以一早就去买了一些陶罐子。”
刘芳芳剥了一颗鸡蛋，三两口就吃完了，又喝了几口粥，打算出去看看的时候。
白玲珑就已经进来了，她忙乎的一头的汗，看见大嫂之后，笑嘻嘻的直接用她的褂子擦头上的汗。
然后又看见了两个人回来了，笑道：“云眉，芳芳，你们回来了，这可太好了，咱们一家人，又凑齐了。”
“四嫂要酿酒？”刘芳芳也来了兴致。
“是啊，但是我还没有尝试过，所以打算先做一批看看，如果效果好，就大批量做。”白玲珑说的时候，眼睛都泛光。
“四嫂平日里都酿的什么酒水？”刘芳芳也来了兴致，准备加入进去。
“这个不好说，酿造出来是什么口感就是什么酒，一般品控我不太好把握。”她说着还有些不好意思的挠挠头。
“四嫂，若是酿酒，我或许也可以给一些建议。”刘芳芳说着。
“莫不是，你也有这方面的研究？”白玲珑更是激动了。
“研究不好说，只能说，咱们可以互相切磋一下啊。”
大嫂十分开心的笑着，道：“你们聊，我去把院子的衣服晾一下。”
饭店内，大家已经都打扫完毕了，至于工人，几个嫂子都商量过了，就不额外请人了，一切都由自已人来做。
虽然说士农工商，这商是最下等，但是这最下等来的踏实钱是最快的。
大夫人和老夫则是负责账目事项，二嫂赵轻雾则是管理整个酒楼的一切管理之权，三嫂原本头脑活络，对于生意经十分有门道，少蓉月和聂云眉则是管理后厨事宜，剩下的几个人，根据店内的情况，随时机动。
大家聚集在一起，简单的商量，这一间酒楼的雏形就这么定下来了。
少蓉月平日里一些家常菜，肯定是不在话下的，但是酒楼还需要有自已的特色。
白玲珑笑道：“我们酿造的酒水，可以成为特点。”
赵轻雾道：“咱们上菜的速度和品质，也可以成为特点。”
刘芳芳道：“咱们是否可以准备一些冷菜和小吃呢？”
“芳芳有什么好的建议？”杜闻夕问。
“我看市集上的一些贩卖鸭子的走卒，他们都是把鸭子的头和脖子还有脚掌都切下来扔掉，我们何不大量的搜集这些，用密制卤料，做一些冷吃，不但味道好，而且还可以成为特色小吃。”
“鸭子的边角料倒是没有人要，如果我们大量收集的话，不需要多少银子就可以买来很多，可是你说的密制炉料？我无法想象这是何种滋味？”对于任何有营收的点子，杜闻夕都是十分在意。
刘芳芳道：“这样吧，我去做一份，大家尝尝，如果觉得可行的话，咱们就上架。”
“何为上架？”白玲珑疑惑的问：“我没有听过。”
刘芳芳干笑两声，道：“就是售卖的意思。”
说到做到，刘芳芳也是麻利的人，和白玲珑一起去了集市，买了一些鸭头和鸭脖子，还有鸭脚掌，因为平日这些东西都是扔掉的，商贩看她们给了一些银钱，所以将鸭子的内脏也都半卖半送给了不少，鸭胗，鸭心，鸭肠。
回到酒楼之后，在后厨进行仔细的清洗，现在古代很多调味料都缺失，但是主要的辣味保留，又用鸡汤调足了滋味，青葱的蒜苗大量的放置，根据记忆之中的味道，她又放了一些现在的酒水，虽然酒水的浓度不够，但是好过于没有吧。
很快，一大锅的鸭子冷吃小火慢炖，最后大火收汁，打开锅盖之后，就可以盛装了。
因为没有开业，大家都在酒楼内，四处检查，不一会儿就闻到了一股奇香。
紧接着刘芳芳就端着鸭货走了出来，并且热情的招呼大家：“快来尝尝。”
几位嫂子光是闻着就令人食欲大动，大嫂率先品尝了一口，道：“不错，甚是美味，而且还下饭。”
白玲珑在后厨帮忙的时候，吃了不少，此刻一直打嗝：“若是配上酒水，是上好的酒水搭子。”
“不错，不错，果然美味。”
“辛辣爽口，越吃越想吃，我现在反而想要添上一碗米饭了。”
大家哈哈的笑着。
杜闻夕吃了之后也是十分喜欢，道：“这口味，别说是这江凌了，就算是盛京也没有人吃过吧。”
聂云眉道：“这么好吃的东西叫什么可好？”
“这鸭货应该取一个别致的名字吗？”刘芳芳也开始动用最强大脑。
白玲珑道：“别弄些文绉绉的了，就叫鸭冷吃如何？”
“鸭冷吃？鸭冷吃！”
大家都细细念叨这个名字，最终拍板道：“就叫鸭冷吃！”
聂云眉笑道：“我算好咱们的开业时间了，就是明天中午！黄道吉日！”
“太好啦，要是跟着我的急吼吼的性子，恨不得，现在就开业。”
她们盘下来的铺子原本就是外兑的铺子，之前经营的也是酒楼，因为店铺太大了，人流量少，所以做不起来，就关门外兑了。
刘芳芳道：“大嫂，这酒楼盘下来并不是明智之举，我们的生意一定会越来越好的，若是眼红之人，把铺子收回去了，可如何是好？”
大嫂自然是想到这里了，道：“可是我们的银钱不够了。”
刘芳芳笑道：“大嫂，今去山上，找一下大哥，银钱的问题，就会解决啦！”
李梦涵惊呼：“当真？”
“我何时骗过你。”说着，又想到了什么，道：“既然大嫂可以跑一趟，不妨给我传个东西。”
“是何物？”李梦涵问。
刘芳芳直接去了帐台处，将锅炉的草稿图画了出来，画完又吹了吹，折叠好，交给大嫂，道：“大嫂，这个还劳烦你给大哥。”
杜闻夕道：“刚好我在集市上买了一些粮食，可以和大嫂一起去，来回坐牛车，下午的时候，我就找雇主，把店铺买下来。”
