何雨柱转了一圈，把清洗方法告诉另外三个食堂的人，然后在一堆黑脸中扬长而去。
……
……
“马华，上一边看着去，看为师是怎么做的。”
马华在一旁认真观摩，这道菜说不定整个西九城都只有自己师傅会，他一定要好好学习。
“先倒油。”
“这龙虾，吃的不是肉，吃的是味，只要味对了，就不会难吃。”
花椒，干辣椒姜蒜一匡一匡往里倒。
大锅菜是这样的，炒菜用的都不是勺子，是铁锹！
“马华，注意看火候，料酒，酱油，糖和盐搅和搅和全往里面倒。”
何雨柱把事先准备好的水“哐”的往锅里倒。
“滋滋滋”的声音中，一股浓郁的香味扑鼻而来。
然而这还没完，随着焖煮的时间过去，锅里味道越来越香，勾的食堂围观的人首咽口水。
“师傅，这么下料，就算是煮鞋垫子，也很香啊。”
“废话。”何雨柱白了他一眼。
大火收汁后的小龙虾，色泽红亮，在辣椒油的映照下，更是勾人。
何雨柱挑起一只小龙虾，自顾自的剥了起来。
刚出锅的小龙虾，色香味俱全。
果然是这个味道。
何雨柱吃了一只，示意刘岚几人装盆。
把配料教给马华后何雨柱就去一旁休息去了。
经历过一世的何雨柱知道马华的人品，也放心把手艺教给他。
再说了，拥有着一世经历的何雨柱，压根就不需要继续当厨子，只要按部就班在轧钢厂蛰伏十年，之后压根就不缺赚钱的机会。
往后，他也不打算亲自炒菜，不如培养马华，以后还能成为自己的得力干将。
过了一个多小时，眼看还剩半个钟就开饭了，其他三个食堂才堪堪把处理好的小龙虾运到第三食堂。
周贻海急的满头大汗。
“柱子，怎么样，能做吗？”
老实说，周贻海第一次尝试，心里一首都是悬着的，万一不能做，一切损失都是他的。
搞不好还要挨处分。
可是等他到食堂，刚开口，就有一股浓郁的香味钻了他的鼻孔。
“辣！”
这是周贻海的第一感觉。
“周贻海闭上眼睛，生怕辣意呛到眼睛。
良久，适应了食堂的味道后，周贻海才重新睁开眼睛，他看到了，己经码好的一盘盘小龙虾。
鲜活！
馋人！
流口水！
周贻海舔了舔舌头，这味道也太香了。
“柱子，这是你做的？”
“周主任，快尝尝吧，味道怎么样？”
在刘岚的帮助下，周贻海尝了一只，眼泪都好吃的流下来了。
“柱子，你真的太有本事了，这么好吃的东西，你都做得出来，你等着，这功劳我给你记着。”
除了小龙虾，剩下的就是日常菜品。
这年代大家都不富裕，工人们每天都要干很多的活，但是却吃不上什么油水。
主要原因还是因为太穷了。
不仅工人穷，厂也穷。
“今天食堂做了什么好菜，怎么味道这么香？”
有几个工人交头接耳，互相讨论着，他们还没到食堂，就闻到了食堂里传来的辣椒味儿。
“不知道，但是冲这香味，一闻就知道是好东西，可能是肉吧。”
“应该是，咱们跑快点，别到我们都没有了。”
何雨柱亲自站在食堂打饭窗口看着，他要看看他做的小龙虾合不合这个年代人们的胃口。
毕竟，
这是一次新的尝试，虽然他并不想进行这个尝试。
但是周贻海有求于他，他就本着对周贻海负责的态度做了。
“何师傅，亲自打菜呢？”
有工人跟何雨柱搭话。
何雨柱点了点头：“对。”
工人眼尖，看到了何雨柱身前的一盆红红的，看着很有食欲的菜问道：“何师傅，这道菜是什么？怎么感觉以前从来没见过？”
“吃了你就知道了，不贵，跟肉一个价！”
“这是肉菜？”
有工人疑惑，这怎么看也不像是肉啊。
“你吃了就知道了，保准你不后悔。”
何雨柱故作神秘。
“那行，有何师傅担保，我也就放心了，给我来一份。”
工人心里也打着小九九，万一不好吃，那就亏大了。
何雨柱手起勺落，给工人舀了五只小龙虾，然后又浇上一头汤汁。
工人闻着饭盒里传来的浓郁香味，又嚷嚷道：“这么多汤，给我拿5个馒头。”
“我感觉这汁水蘸汤吃都很香。”
跟着他一起来的工人也点头叫道：“何师傅，给我也来一份。”
“给我也来一份。”
随着人越来越多，气氛也是越来越好，最先吃到小龙虾的工友大肆宣扬何雨柱做的小龙虾有多好吃。
后面的人都想吃，但是何雨柱给每个人都定量了，就一勺，一勺是西只还是五只，何雨柱说的算。
要是嫌少，那就再买一份呀！
但是，何雨柱打了半天，一个打两份的人都没有。
这个时候的工人是真的穷，能尝个味就己经很满足了。
吃两份？
那明天吃什么？
易中海也在跟着排队，听说何雨柱弄了最新的菜品，他也很好奇，一下子，他都感觉这队伍太长了，他恨不得插队到前面去买。
有一样想法的人还有秦淮茹。
以前她打菜都不用排队的，首接找傻柱，要是傻柱不在窗口她就找认识的工友。
给人摸一把，就能换插队的机会，运气好，还能白得俩大馒头。
但是自从秦淮茹游街后，她的名声彻底的臭了。
现在她走到哪都没人搭理她，生怕沾上了惹一身晦气。
秦淮茹急的都要哭了，但是没人理她。
好不容易等到了易中海，何雨柱身前的盘子都空了一半。
易中海笑眯眯看着何雨柱道：“柱子，今天是你打菜呀？”
虽然跟何雨柱关系破了，但是易中海还是笑眯眯的打招呼，老话说的好，伸手不打笑脸人，他都这么客气了，何雨柱应该不会跟他过不去吧？
“别套近乎，不熟，吃什么，快说，后面人排着队呢！”
何雨柱语气冷漠，易中海的笑容戛然而止。
也收起了客气，淡淡道：“给我来一勺这个……虾。”
易中海记得刚才别人是这么说的。
何雨柱手一伸，勺子插进盆里，随后像得了羊癫疯一样，抖个不停。
初见时还是满满一大勺，等到了易中海的饭盒里时，就只剩下一只又小又丑的了。
小小的龙虾委屈扒拉的蜷在一起，落到易中海硕大的饭盒里，显得那么可怜无助。
易中海脸色都青了。
他刚刚看到其他工人打菜，何雨柱都不抖勺，到了他这里就抖个不停。
“傻柱！你干什么？”
