一大早，张佑安如同往常一样检查两个小家伙的功课。
“张大人！不好了！不好了！”
门外是司农寺丞杨知远的声音，带着喘，像是跑来的。
杨知远刚进院子，神色慌张，就拉着张佑安的手，首接往外面走去。
“不是，杨大人，你这时干嘛啊？”
张佑安有点摸不着头脑，话都没说一句，就被这么拉着走。
“张大人，十万火急啊！咱们试验田的土豆出问题啦！”
杨知远快速说道。
“嗯？土豆？算算日子，正常来说都应该要收获了，能出什么问题。”
张佑安内心嘀咕，这土豆从种植到现在，近西个月的时间了；要不是前段时间出去忙着天花，他都快忘记了。
“土豆怎么了？杨大人，你别急啊，先说出来我听听。”
杨知远哭丧着脸说道：“试验田的土豆…叶子！全黄了！枯了！”
杨知远说完，就准备继续拽着张佑安往试验田走去。
听到这里，张佑安心知肚明，这时土豆成熟了的样子，时间也对的上！
“杨大人，你先等等；土豆没事！收拾收拾，准备收获成果吧！”
张佑安笑着说道。
“张大人，别开玩笑，土豆快死了......嗯？张...张大人，你刚刚说什么？”
杨知远后知后觉，还是想确认下听到的是不是真的。
“杨大人，不是土豆快要死了，是成熟了！弄研所的这些日子里的努力，该收获了！”
张佑安这一次加大了声音，杨知远听的真切。
“一起去看看吧，先挖一株看看怎么有多少！”
这一次张佑安带头走在前面。
来到试验田，周边农研所不少人都在。
几垄地，枯黄的茎叶匍匐着，茎秆基部会萎缩变细。
张佑安没废话，目光扫过田垄，指着一株看起来最壮的：“挖这株！轻点！”
两个农研所的人上前，锄头小心地刨开泥土。
一下，两下…泥土翻开，露出了下面紧紧挤在一起的、沾着湿泥的块茎！黄褐色，大大小小，像挤在一起的石头蛋子！
“秤！”
杨知远的声音有些颤抖，几乎是吼出来的。
那秤来的人赶紧把摘下土豆的箩筐放上秤。
杨知远亲自凑过去，手指死死按住秤杆，眼睛瞪得溜圆，看着秤星。
“……”
他喉咙里咕哝了一声，猛地抬起头，脸涨得通红，嘴唇抖得更厉害了，看着张佑安，像是要确认自己没眼花，声音带着难以置信的嘶哑和变调：“五…五升！一株！”
他喘了口气，转向田垄，手指胡乱点着株距，“一亩…一亩…老天爷！三十石！不止！能收三十多石！”
张佑安没说话，蹲下身，从箩筐里抓起一个最大的土豆，沉甸甸的，冰凉湿滑的泥土沾了一手。
“成了！”
张佑安的表现也是十分的激动，此刻的土豆对于大唐来说，十分的珍贵！
他抬头转向杨知远：“成了！真成了！杨大人，傻愣着干嘛？”
“赶紧派人去长安！给陛下报喜啊！快啊！”
