很快,峨嵋酒楼关于招待贵客的消息也是逐渐传开,伍师傅也是打算借此事好好考核罗刘二人,毕竟另外川菜师傅明多福年龄不小,不适合这个位置,至于赵国瑞跟田一诚两人是鲁菜与淮扬菜的师傅,在这里可不适合当后厨掌舵者,要知道峨嵋酒楼乃是川菜酒楼来着。
后厨里,大家伙也是热火朝天干着自己的事情,毕竟对于绝大部分人而言,无论是罗海还是刘光泽两人,谁成为酒楼后厨的掌舵者,对于他们来说都无所谓,毕竟生活还是得继续,就算他们不在,伍钰盛师傅也只不过鲜少进入后厨罢了。
这次员工午饭是田晓、朱烈还有何雨柱完成的,因为他们上灶就是做这方面的小炒,而不是对口客户的小炒。
何雨柱照常跟师傅罗海打了饭一起坐着吃,开口道:“师傅,您听说了吗?”
“啥?”罗海也是有点诧异,但是很快明白何雨柱的说的事情,“你说考核我跟刘光泽的事情啊?”
“可不是吗?”何雨柱扒了一口饭菜进去,“师傅,您不担心啊?”
“担心又能咋办,人刘光泽厨艺跟为师比肩,我俩个进酒楼的时间差不多。”罗海说道:“也就是因为这个后厨掌舵者的位置,让我俩心生嫌隙来着。”
“师傅,您和刘师傅还有这档子事情啊!”何雨柱也是满脸好奇。
“是啊,再没出现这件事的时候,他还隔三差五跟我喝酒来着。”罗海似乎想到什么,顿了顿,“都是一些陈芝麻烂谷子的事情。”
“不提也罢,影响自己的心境。”
“哦——,既然师傅心里有杆秤徒弟也就不多说。”何雨柱也是看罗海不想提,自己也不方便刨根问底。
“对了,柱子,你爹那事情跟你说了没?”罗海还是颇为关心何雨柱,“就是让你去轧钢厂的事情。”
“咋啦?师傅,我这还没啥成就你就赶我走了啊!”何雨柱也是看着罗海,“我爹也是纯属瞎胡闹。”
罗海听何雨柱这样说何大清也是笑着拍了一下他的肩头,“你咋这样说你爹来着。”
“我觉得你爹说的不错,这事情确实可以考虑下,你这水平上灶是可以的,就是咱酒楼情况你也看到了,上灶机会比较不容易,我琢磨最少等三年。”
“与其干耗着,不如听你爹的去轧钢厂,再说了,离开峨嵋酒楼我就不是你师傅了啊!”
“师傅,瞧您说的。”何雨柱也是一脸无语道:“你可是我亲师傅啊,我还能过去就不认你来着啊。”
“行了,快点吃吧!”罗海也是率先吃完饭,就在那坐等着何雨柱。
“得嘞!”何雨柱就开始往嘴里送饭菜。
…
峨嵋酒楼的办公室内,峨嵋酒楼老板蒙行跟伍钰盛两人对坐着喝茶。
“老伍,你真的打算退隐了啊!”蒙行也是开口道。
“老蒙啊,你也知道我的情况,我年事己高,再在这个位置坐着也不好,你也瞧见了我来峨嵋酒楼的次数也少了不少。”伍钰盛开口道:“这人一旦年纪大了,就开始各种病痛。”
“老伍,我明白你的意思,我也是差不多。”蒙行也是点了点头,喝了口茶,“咱俩打拼这么久,你真的离开我也是有点舍不得。”
伍钰盛也是低头喝了口茶,要知道峨嵋酒楼是他跟蒙行一同创办的,如今走来也是差不多快二十几个年头了,曾经两人也没想到一个想法居然能做出如此大的川菜标杆,可是时光催人老,自己也是多少有点不适合在后厨掌舵这个位置。
“老蒙,瞧你说的这话,难道我离开酒楼你就不能去看我了啊!”伍钰盛也是开口道:“再说了,你不来,我这下棋也没有个对手。”
“就你这臭棋篓,也就是我才能跟你下个一二,换别人早就掀盘子了。”蒙行想到伍钰盛的棋艺摇摇头,这老家伙也就厨艺了得,下个棋还能走三步反悔两步的主。“对了,你这离开了,你打算推荐谁?”
蒙行的转话也是让伍钰盛措不及防,不过也能理解,他蒙行是当老板的,对于后厨的事情都是他伍钰盛负责来着,所以问他是极为有必要的。
伍钰盛沉思片刻,“我觉得罗海跟刘光泽都行,就是二选一有点为难,我也是打算借着咱们酒楼招待老毛子贵宾的时候考核一番。“
蒙行也是点头,他管的大局还有一些别的事情,后厨这块他也是知道罗海跟刘光泽等几位上灶大师傅,可是他对于谁厨艺了得事情也是模模糊糊的,毕竟他不是厨子出生也不方便去评判。
两人就这么喝着茶聊着天把事情定下来了。
…
很快老毛子的贵宾被外交部的干部给带到了峨嵋酒楼,今天也是特意带着这群贵客来试试川味菜,规模也是很高。
峨嵋酒楼的所有人都严阵以待,包括后厨来着,今天伍钰盛也是极为难得出现在后厨,还有一身厨师衣服的打扮,看得出也是极为庄严,将所有后厨人召集起来。
“话我就说太多,今天事情不仅是酒楼的事情,更多也是国家面向国际推广川菜的机会,我希望大家都严阵以待。”
“干活!”伍钰盛老爷子也是开口道。
所有人也是迅速在自己的岗位,包括何雨柱跟朱烈两人,因为两人都是学徒,位置都是划分在一起。
“傻不拉几的憨货!”朱烈看到何雨柱也是低声嘀咕几句。
何雨柱听到并未在意,在这个节骨眼要是起冲突,得不偿失的存在,至少教训也是事后看看。
很快伍钰盛也是把罗海跟刘光泽叫到身边,低头跟两人说了一些话,然后两人也是点头,面容确实有点极为严肃的样子,似乎这件事情可以说对他们来说至关重要。
很快后厨也是锅勺碰撞声还有切墩声也是此起彼伏,很有节奏感。
很快一道身影也是出现在后厨中,小碎步跑到罗海的身边低声说了几句,随后罗海拿着的锅铲也是落了下来,随后人也是朝着外面跑去。
朱烈也是一个眼疾手快,似乎看到罗海的身影过来,悄无声息的伸出脚。