林婉娘站在窗边，望着作坊里灯火通明的景象，心中却并未因南岭原料的顺利运回而完全放松。她知道，这只是解决了原材料的问题，真正影响新品能否大规模推广的关键——产能，还未彻底打通。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，林婉娘便带着刘婶和几个熟练的帮工走进了新落成的作坊。空气中还残留着木料的新鲜味道，案板上整齐地摆放着己经处理好的山核桃仁和野蜂蜜，几口大锅冒着热气，几名工人正忙碌地搅拌着馅料。
“昨天的产量是多少？”她一边观察操作流程，一边问道。
刘婶翻了翻手里的记录本：“三百七十二份。”
林婉娘眉头微皱，“比预定目标还差一百多份。”
“可不是嘛。”刘婶叹气，“人手是够了，但总觉得哪里卡住了，做起来就是慢。”
林婉娘点点头，没再说话，而是沿着生产流程一步步走过去，仔细观察每一个环节。从配料、调馅、包制、蒸制到包装，每一步都看似顺畅，可整体效率却始终提不上去。
她蹲在包点心的案板前，看着一名女工手法熟练地将馅料包入面皮中，动作干净利落，速度也很快，但下一秒却被后方的蒸制工序拖慢了节奏。
“为什么包得快，蒸的时候反而跟不上？”她问。
旁边的男工挠头道：“因为火候要掌握好，不能太急也不能太慢，不然口感会变差。”
林婉娘若有所思地点点头，又去查看蒸笼的安排。果然，由于蒸汽控制不当，每次只能同时蒸制二十份，远远跟不上前面包制的速度。
她回到主屋，拿出系统兑换的温度计和计时器，开始对整个流程进行数据化分析。时间、温度、人力分配……每一项都被她重新计算，并与之前的销售数据对比，最终锁定了问题的核心——蒸制工序的效率低下，导致整个生产链条出现瓶颈。
“我们得改进这一步。”她沉声说。
刘婶有些为难：“可怎么改呢？总不能把炉子拆了重做吧？”
“不一定非要换炉子。”林婉娘目光坚定，“我们可以尝试用多层蒸笼，同时优化火力分布，让每一层都能均匀受热。另外，还要调整人员分工，让专门的人负责蒸制，减少等待时间。”
说干就干，她立刻安排工匠按照她的设计打造一批新型多层蒸笼，并调整灶台结构，使火力更集中且可控。同时，她还利用系统兑换了一批精准控温的小型燃气灶，虽然价格不菲，但能极大提升效率。
几天后，新的蒸制设备投入使用，效果立竿见影。原本需要一个小时才能完成的一批点心，现在西十分钟就能出锅，而且色泽和口感更加稳定。
然而，就在众人松了一口气时，新的问题又出现了。
“婉娘，”林志远急匆匆跑来，“有几位老客户反馈，最近收到的点心甜度不太一致，有的偏甜，有的偏淡。”
林婉娘脸色一凝，立刻叫停所有生产线，亲自品尝了几份样品，果然发现部分点心甜度确实不稳定。
“是不是配料出了问题？”她问。
刘婶摇头：“配方都是按比例来的，不可能出错。”
林婉娘思索片刻，走到配料区，拿起几罐蜂蜜，仔细检查标签和称量工具。果然，问题出在称量上。为了节省时间，有些工人首接凭经验估算用量，而不是严格按照标准称重。
“这不是小问题。”林婉娘语气严肃，“我们的产品讲究的是标准化和一致性，一旦品质不稳定，口碑就会受损。”
她当即下令，所有配料必须使用精确秤具，并安排专人监督称量过程。同时，她还在系统商城里兑换了一批自动称量设备，虽然初期投入不小，但从长远来看，能极大提升效率和稳定性。
随着这些问题逐一被解决，产能终于开始稳步上升。第七天，作坊的日产量突破了五百份大关，甚至一度达到六百份，订单也开始陆续恢复增长。
“照这个势头下去，咱们很快就能扩大市场了。”刘婶笑得合不拢嘴。
林婉娘却没有露出太多喜色，她望着作坊外忙碌的工人，眼神深沉，“现在产能跟上了，接下来就是质量把控和销售渠道的问题。”
“你是说……我们要自己开铺子？”林志远试探性地问。
“不止是开铺子。”林婉娘缓缓道，“我打算找一些可靠的商贩合作，让他们帮忙代销，逐步建立稳定的分销网络。”
“可是这样一来，管理难度也会增加。”林志远担忧地说。
“我知道。”林婉娘点头，“所以我准备制定一套完整的操作手册，包括制作流程、质量标准、储存方式等等，确保不管谁来做，都能保持统一的品质。”
她顿了顿，继续道：“还有，我们必须加强内部培训，让每个员工都明白，我们现在不是一个小作坊，而是一个品牌。”
说罢，她转身走向仓库，取出几本写满笔记的手册，递给刘婶，“这是第一版的操作指南，你先组织大家学习，有问题随时来找我。”
夜幕再次降临，作坊内依旧灯火通明。工人们围坐在一起，认真翻阅着手中的手册，讨论着如何更好地执行每一个步骤。
林婉娘站在门口，望着这一幕，心里终于踏实了一些。
然而，就在她准备转身离开时，林志远突然跑了过来，神色紧张。
“婉娘，不好了！张记那边派人去了镇上的商会，说要以低价大量收购我们的分销渠道！”
