李清得赶紧多准备一些食材出来,尽可能今天晚上能够多卖一点。
主要还是尽快完成任务。
忙碌的时候时间总是过得飞快,很快就到了吃晚饭的时间。
李清晚上摆摊要售卖的食材也都准备的差不多,就开始制作今天的晚餐。
食材也是在刚刚走就处理好了。
直接做就行了,最先准备的就是一道排骨汤,先凉水下锅焯一下,并撇去浮上来的沫子。
接着就是捞出来找了一个高压锅,直接将焯好的排骨倒入锅中,放一些盐,胡椒,味精等。
这些调料就起到提味增鲜味的作用。
而且李清喝汤还是比较喜欢清清爽爽的,这样子就不需要放酱油。
再放入一些土豆块,萝卜块。
煲汤的时候这些蔬菜特别需要切得大块一点,这样不容易烂。
而且吃起来特别爽。
然后开始腌制一下里脊肉,准备做个糖醋里脊。
其实糖醋里脊和糖醋排骨做法很像,不过糖醋排骨很多地方都会先过油炸一遍。
而糖醋里脊则是稍微炸成成型即可。
很多饭店的糖醋里脊喜欢用番茄酱来代替糖醋味道,而且颜色会更加的好看。
不过还是有很多人不太能接受这种做法,感觉这种就是黑暗料理。
李清觉得反正好吃就行,吃多了也就见怪不怪。
而且在有些南方吃辣的地区,认为甜口的菜才是黑暗料理。
确实大多人还是觉得菜就是咸香味道,或者加上个麻辣。
这就像不能接受甜豆腐脑一般。
李清这不是不喜欢吃葱,所以也是选择了甜豆腐。
肉先腌着,这边可以开始准备一盘尖椒炒蛋,这也是一道狠狠的下饭菜。
性价比高,回味足,十分的下饭。
要是不能吃辣的就把尖椒换成菜椒,这样就没有辣味。
首先锅里来点油,等油热了直接倒入打好的鸡蛋,等待几秒,稍微成型后就尖椒下锅。
简单在锅里翻炒几下,让尖椒和鸡蛋都受热均匀。
这道菜肯定是鸡蛋和尖椒都不能炒的太老,所以得注意火候。
但是也得注意得炒熟,对于新手来说大火驾驭不了,就转用小火或者中火,在没有汤汁的情况下容易加生。
来点盐,味精,糖,调味。
稍微往锅里加一点水,这样就不会炒的太干。
当然主要也是李清这做的量比较多,正常鸡蛋和尖椒中水分还是比较充足。
这样一盘香喷喷的尖椒炒蛋就完美出锅。
接着就是糖醋里脊,简单裹上一点面粉炸一下,然后盛出。
接着继续将里脊倒入锅内,加入水淀粉。
轻轻翻炒,避免下面烧焦,然后就是几种调料,醋就放在最后,直接出锅。
接着又炒了一盘牛肉,虾子,芹菜。
这样今天的晚餐也算是丰盛,美味又营养均衡的一桌菜。
最后就是将高压锅里的汤给盛出来。
店里的小伙伴们都不用喊直接自已就全部过来了。
果敢,干饭不积极,态度有问题。
自已这店里面各个绝顶聪明。
这一顿晚饭当然吃的是一个硝烟四起,大家都在奋力捍卫自已的食物。
就连王俊和陈怡宁都是为了最后一块糖醋里脊抢了起来。
最终还是王俊落阵来,陈怡宁成为了最后的胜者。
其他人都已经吃的饱饱的,就把机会让给他们两个。
【叮,美食点增加1】
【叮,美食点增加1】
……
吃完饭正在休息的李清也是愣了一下,这美食点怎么突然开始增加起来。
难道是刘伟明月楼那边?
李清默默的在心中询问系统,这是哪里的美食点在增加?
【叮,宿主是第二个合格学生制作的虾仁炒饭收获的美食点。】
嗯!
虾仁炒饭,那不就是说赵明做的虾仁炒饭已经合格了。
真是太好了,没有辜负自已你这几天的教导,不错不错。
那这样自已每天就有两份美食点自动入账了,这样任务就能够更快地完成。
现在外面的太阳已经开始渐渐的落下,夕阳的余晖在快速消逝着。
看了一眼时间,差不多该去平安夜市摆摊了。
喊了一声林欣悦和张远,开始准备晚上要带上的东西。
陈怡宁和王俊也是准备起身回住的地方。
两人休息的时候可是一直在说着悄悄话,陈怡宁的脸上都是不自觉的泛起了微微红晕。
王俊也是显得有些猴急的样子。
虽然现在李清还不到二十岁,但是还有前世的记忆。
再加上系统给的身体素质全面强化,同时也是强糊了他的观察力。
不过李清肯定也不会说什么,只是在心中默默吐槽真是欺负单身狗。
来到夜市,果然隔壁两个摊位都是排了不少人。
赵明的虾仁炒饭做的更久一点,也是有了不少属于自已的回头客。
当然也有不少食客就是冲着李清的摊位来的,旁边的摊位那是看都不看一眼。
见到沥青的摊位过来也是赶紧一下子就围了上来。
不过这次赵明这边确实是忙不过来了,也只能任命在自已位置上继续制作炒饭。
想着,要不一会儿偷偷跟老板说一声,顺便给自已留点。
总有一种一天吃不到就浑身难受的奇怪感觉。
嘴真的是给养刁了。
不过肯定有人会说,他不是会做李清的虾仁炒饭吗,反正都是好吃的美食。
只能说有种已经受够了天天吃虾仁炒饭日子,哪怕现在来一份牛肉炒饭也是更加能接受。
臭豆腐老板见到今天赵明居然没有过去抢着排队,不知道自已为什么也一动不动。
还有面前的食客也是,虽然能看到队伍中已经跑了不少的食客。
还是有几个自已的铁粉就等着吃这边的卤肉卷。
当然他们也有可能是知道自已去了也排不上队,所以就稳妥起见,选择了卤肉卷。
不然一会儿那边没排上,这边的位置也没了,那可如何是好。
所以一下子李清这边就排上了数量满满的队伍。
不过李清也是习惯了这样的阵仗,只有一些新来的游客才对这个人数给吓了一跳。
这时面前一个年轻的女生点完餐以后看着李清问道。
“老板,买了你的美食能找你要个签名吗?”